Fakta Nutrisi Kurma
Nutrisi apa yang ada di kurma? Memang banyak sekali! Berikut adalah buah manis dan lezat dari oasis tropis, penuh dengan mineral dan energi yang sangat dibutuhkan untuk membantu tetap bugar dan sehat. Botanically mereka adalah buah "drupe" (single padu), tumbuh di pohon palem milik keluarga Arecaceae, dalam genus: Phoenix, dan secara ilmiah disebut sebagai Phoenix dactylifera . Pohon ini diyakini berasal dari tanah di tepi Sungai Nil dan Efrat Sungai Mesir kuno dan Mesopotamia. Pohon kurma sekarang tumbuh secara luas untuk buah-buahan yang dapat dimakan di bawah iklim yang lebih hangat di seluruh benua. Buah tanggal adalah "buah nuri", di mana bagian luarnya yang berdaging (eksocarp dan mesocarp) mengelilingi cangkang (lubang atau batu) endocarp yang dikeraskan dengan biji di dalamnya. Buah berbentuk oval berbentuk silinder, panjang 3-7 cms, dan diameter 2-3 cm, dan tanggal matang berkisar dari kuning keemasan, kuning, merah terang sampai coklat tua terg...
